Tortilla Meksykańska

SKŁADNIKI

2  Sztuki placka ( tortilla)
2  Papryki
1 Cebula
 1 Koncentrat pomidorowy
2  Pomidory
2 Łyżeczki ostrej papryki
 1 Łyżeczka  słodkiej papryki

Przygotowanie

         Do jednego garnka  wrzucić paprykę, obraną cebule, oraz pokrojone pomidory . poddusić  2-3 minuty  a następnie dodać koncentrat  Pomidorowy . słodką i ostrą paprykę  Zamieszać , jak ktoś lubi można dodać sól albo zwiększyć ilość papryki  ostrej (ale ta ilość jest wystarczająca )

Zwijanie tortilli

Na środku układamy nadzienie, sos  następnie jednym ruchem zawijamy od dołu jeden rulonik ( aby potem nam to wszystko nie wyciekło ) a następnie już normalnie trzymając dolny rulonik zawijamy  boli 

Smacznego  .

 

 

 

 

 

Dietetyczne Faworki Pieczone

SKŁADNIKI

2 żółtka
6  łyżek jogurtu naturalnego
3 szklanki mąki
cukier waniliowy
szczypta soli

PRZYGOTOWYWANIE

  żółtka ubić z jogurtem trzepaczką  i dodać  mąkę cukier waniliowy i szczyptę soli  zagnieść ciasto a następnie tłuc w niego lub  rzucać w celu  napowietrzenia  5 minut.  następnie rozwałkować i pociąć kwadraciki radełkiem czy nożykiem  naciąć dziurkę na środku każdego paska  przeplatać na supeł ale luźno zostawić.
    piec        180 stopni    ok. 10-12 minut .

Smacznego :)

Ciasteczka kokosowo-owsiane

 

 

CZĘSTO  DOSTAJE PYTANIA CO ZROBIĆ Z BIAŁKAMI POZOSTAJĄCYMI PO WYPIEKACH CZY KREMACH   MOŻNA ZROBIĆ ALBO BEZY ALBO BATONY PROTEINOWE LUB POPROSTU CIASTECZKA KOKOSOWO-OWSIANE

SKŁADNIKI

9 białek
 1 szklanka wiórków kokosowych
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżka proszku do pieczenia
1/2 szklanki płatków owsianych
 1 szklanka cukru
 1 szklanka mąki tortowej

PRZYGOTOWANIE

Białka ubić na bardzo sztywną piane ok.7-9 min aż potroją swoją objętość następnie .przesiać mąkę piana trochę opadnie, następnie miksować przez 3-5 minut  i dodać wiórki kokosowe , płatki owsiane cukier, cukier waniliowy  i proszek do pieczenia .
moczymy dłonie w zimnej wodzie nakładamy masę i formujemy na kształt kulek  kładziemy na matę lub blachę wyłożoną papierem do pieczenia w odległości .

wstawiamy do piekarnika  na 180 stopni 30-35 minut - w zależności od mocy piekarnika
kontrolujemy zrumienienie .

 

 

SMACZNEGO :)

 

 

 

 

Kogel-Mogel

Kogel-mogel to sposób na prosty  deser potrzebujemy do niego tylko żółtka i cukier

SKŁADNIKI

9 żółtek
18 łyżek cukru

Przygotowanie

Do cukru wbij 9 żółtek na największych  obrotach miksuj przez 7-9 minut do uzyskania gęstej masy, bardzo gęstej i białej